Formel B Rabatkode-August 2024

Formel B: En Stjerne i Michelin-guiden Siden 2004

I løbet af to årtier har Restaurant Formel B udviklet sig til en perle på den danske restaurantscene og har siden 2004 haft fornøjelsen af en stjerne i Michelin-guiden.

Lyst og Passion for Håndværket

Lysten og lidenskaben for håndværket har altid været fundamentet i Formel B's køkken. Det drejer sig om at udfordre sig selv, yde det bedste aften efter aften og byde gæsterne velkommen til en uforglemmelig oplevelse.

Årene har lært os, at vores restauranter er skabt til at tilbyde oplevelser, hvor den fineste mad og vin kan nydes i afslappede og frie omgivelser. Et pejlemærke for os har altid været, at vi selv skulle ønske at besøge vores egne restauranter.

Overdådighed i det Enkle og Ærlige

Restaurant Formel B har sammensmeltet franske tilgange med lokale smagsgivere. Her finder man delikate retter som skaldyr med peberrod, kartoffelservering med æggeblomme og trøffel, samt jomfruhummer à la nage. Ikke at forglemme er "Havtorn en surprise," en dessert med utallige marengstoppe.

Vores fokus ligger på smag frem for alt. Visse retter har prydet menuen i årevis, fordi de er enkle og perfekte i smag. Vores færdigheder stråler igennem tilberedning, tekstur, anretning og servering. Vi søger balancen mellem det klassiske og det innovative, uden at forfalde til det forventede.

I vores verden er retterne mere fuldendte med færre elementer på tallerkenen. Råvarernes autenticitet skal skinne klart og uforstyrret. Gennem den rette kombination, hvor råvarerne ikke kaster skygger over hinanden, men fremhæver hinandens styrker, opnår vi den ultimative smagsoplevelse.

Vinen som Hjertet i Oplevelsen

Vores fokus på at tilbyde kvalitetsvin, især fra Bourgogne, har været langvarigt. Vi ønsker, at vores priser gør det muligt for mange at nyde de store flasker. Fra begyndelsen har det været klart, at vores mad harmonerer med de sarte røde vine fra Bourgogne. Vores køkken har altid været inspireret af Burgund med frølår, persille og hvidløg. Måltiderne er aldrig tunge og overvældende. Bourgogne udgør nu 60-70% af vinkortet på Formel B og består af flasker fra de fineste årgange og hylder.

Kendetegnet for os, samt vores fem andre restauranter, er ønsket om at tilbyde en førsteklasses vinservice, der respekterer gæsternes individuelle behov, budgetter og personlige smag.

Velkommen til Restaurant Formel B

Vi ser frem til at byde jer velkommen på Restaurant Formel B, hvor vores passion og engagement går hånd i hånd med enestående mad, sublime vine og en uforglemmelig oplevelse.